北部
麦ごはん・高野豆腐と豚肉の揚げ煮・磯香和え・赤だし・梨・牛乳
今日は骨のお話です。
骨がスカスカになって、もろくなって折れやすくなってしまう「骨粗しょう症」という骨の病気があります。
それを防ぐには、骨を作るために欠かせないカルシウムをとることが大事です。
カルシウムは、牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品、大豆や大豆製品、小松菜、海藻、小魚などに多く含まれています。
また、運動をして、骨に刺激を与えることで、より強い骨を作ることができます。
骨を強くするためにも、カルシウムをたくさんとることと、運動することを心がけましょう。
南部
黒パン・豚肉のアップルソースかけ・ほうれん草とコーンのサラダ・すくなかぼちゃのスープ・ミニトマト・牛乳
今日は「ふるさと給食の日」です。
スープには飛騨のすくなかぼちゃペースト、豚肉のソースには飛騨のりんごペーストを使用しています。
すくなかぼちゃは、へちまのような長い形をしたかぼちゃで、８月から１０月が収穫の時期です。
主に高山市丹生川町で栽培されており、飛騨の伝統野菜として有名です。
栗のようにホクホクとしていて、上品な甘さとなめらかな食感が特徴のため、煮物だけでなく、今日のようにスープにして食べるのもおすすめです。
おいしい飛騨の食材を味わいながら食べましょう。
