麦ごはん・豆腐の肉みそかけ・キャベツのおかか和え・たぬき汁・チーズ・牛乳
たぬき汁は、こんにゃくが入った汁物のことをいいます。
料理の名前を聞いて、「たぬきの肉が入っているのかな？」とビックリした人もいるかもしれませんね。
江戸時代、動物の肉を食べることができなかったお寺などでは、たぬきの肉のかわりに、こんにゃくを入れて食べていたそうです。
そして、今ではこんにゃくや野菜などを一緒に煮た汁を「たぬき汁」と言うようになりました。
料理の名前の由来を調べてみると、いろいろな発見があっておもしろいですよ。
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