秋のあんかけうどん・竹輪の磯辺揚げ・ほうれん草ともやしのごま醤油・梨・牛乳
今日はほうれん草のお話です。
飛騨地域は、全国でも有数のほうれん草の産地です。
ほうれん草の旬は主に１２月から２月の冬の時期ですが、飛騨地域は涼しい気候を生かして、３月から１２月まで収穫することができます。
特に夏場は、市場に入荷する約８０％が飛騨ほうれん草となっています。
飛騨ほうれん草は、葉に厚みがあり、甘くて柔らかいのが特徴です。
ぜひお店でも飛騨産のほうれん草を探してみてくださいね。
北部
南部
10月7日（火）給食
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