焼きそば・揚げぎょうざ・海藻サラダ・杏仁豆腐・牛乳
今日は、焼きそば麺のお話です。
飛騨地域の学校給食の麺は、すべて高山市の尾形製麺さんが製造してくださっています。
焼きそばの日は、朝８時半頃、給食センターに麺が届きます。給食センターでは、麺を鉄板に並べてオーブンでしっかり焼いた後、炒めた野菜が入った大きな釜で炒めて焼きそばを仕上げます。
麺を作ってくれる人、給食センターまで運んでくれる人、給食を作る人、給食を学校まで運ぶ人、学校で用意をしてくれる校務員さん、配膳してくれるお友達・・・たくさんの人が関わって、今日も給食を食べることができます。
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