中華飯・変わり大学芋・マロニーの中華和え・牛乳
今日の中華飯には、うずらの卵が入っています。
よくかんで食べましょう。
今日は大学芋のお話です。
関東地方でよく食べられていた大学芋は、大正時代に東京の学生街で売っていたとき、大学生が好んで食べたことから「大学芋」という名前で呼ばれるようになりました。
さつまいもには、体や脳のエネルギーのもとになる、炭水化物が多く含まれています。
そして、その働きを助けるビタミンB群もたくさん含まれています。
今日は、さつまいもだけでなく、大豆と小魚も使った一味違う大学芋にしました。
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