麦ごはん 高野豆腐と豚肉のチリソース にんじんサラダ 中華五目汁 チーズ 牛乳
今日は、クイズをします。
給食にほとんど毎日出る野菜は何でしょうか？・・・
正解は、にんじんです。
にんじんは、鮮やかなオレンジ色で、料理の彩りを良くしてくれます。
にんじんに多く含まれる「カロテン」という栄養は、のどや鼻などの粘膜を強くして、風邪などを引き起こす菌から体を守ってくれます。
岐阜県では、各務原市がにんじんの有名な産地として知られています。
１年に２回収穫されており、５月から６月に収穫される「春夏にんじん」と、１１月から１２月に収穫される「秋冬にんじん」があります。
