麦ごはん 豚肉のスタミナ焼き 小松菜サラダ すまし汁 オレンジ 牛乳
今日は、鉄分のお話です。
鉄分は、貧血を防いでくれたり、体中に酸素を運んだりする働きがあります。
鉄分が足りなくなると、貧血になりやすくなるだけでなく、体がだるくなる、疲れやすくなるなどの症状が出てきます。
実は、鉄分は汗と一緒に体から出て行ってしまうことが分かっています。
汗の量が増えるこれからの季節は、いつも以上に鉄分が不足してしまい、熱中症や夏バテになりやすいので要注意です。
鉄分が多く含まれている食材は、レバーや赤身のお肉、豆類や豆腐などの大豆製品、小松菜、ほうれん草などです。
不足しがちな栄養素なので、積極的にとるようにしましょう。
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